天ぷら処 望月は究極の食材を使用

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駅近くにあるる上溝 和食料理店天ぷら処 望月は、究極の食材にこだわって調理しています。

毎日産直の新鮮食材を使用していて、こだわりの配合油で揚げた天婦羅は歯ごたえがあり高い満足感を得られます。お酒との相性も抜群で、宴会や接待の用途でも好評を得ています。昼夜二部構成での営業ですが、昼はかき揚げ丼や定食などビジネスマン向けのメニューを揃えています。夜は、コース料理を中心としていますが良心的な価格設定となっています。魚料理の下ごしらえでは、独自の調理法を編み出しています。えらを切って神経締めを行い、体内にある血を抜いてから調理して提供しています。臭みやくせがなく、香りと食感ともに満足が得られます。

天ぷら処 望月は、食材と調理法にこだわった上溝 和食料理で幅広い年齢層から親しまれています。店主をはじめスタッフも、温かい雰囲気でのもてなしを受けられます。